Shrimp en Cocotte : Découvrez des recettes et des idées
Si vous cherchez une façon délicieuse de préparer des crevettes, la méthode en cocotte est une option à considérer. Elle consiste à faire cuire les crevettes avec des légumes, des vermicelles ou du riz dans une cocotte. La cocotte permet de préparer des plats qui sont tendres et savoureux. Pour vous aider à trouver des idées, nous avons rassemblé une liste de recettes qui utilisent des crevettes en cocotte.
Recettes de crevettes en cocotte
1. Crevettes avec vermicelles en cocotte
Cette recette de Lee Kum Kee est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients. Elle utilise des vermicelles, des crevettes, du bouillon de poulet, du gingembre et de l'ail. Les vermicelles sont cuits dans du bouillon de poulet avec des crevettes, du gingembre et de l'ail. Une fois que les vermicelles sont cuits, vous pouvez ajouter de la sauce soja et de l'huile de sésame pour donner de la saveur au plat. Lien
2. Jumbo Louisiana Shrimp "en Cocotte"
Cette photo prise chez Luke à la Nouvelle-Orléans montre des crevettes géantes cuites dans une cocotte. Les crevettes sont cuites avec des oignons, des poivrons et de l'ail. La saveur est rehaussée avec du jus de citron, du persil et du beurre. Ce plat est parfait pour les amateurs de fruits de mer. Lien
3. Cocotte de crevettes au beurre bruni
Cette recette utilise des crevettes, du beurre et de l'ail, mais le secret de ce plat est le beurre bruni. Le beurre bruni, qui est souvent utilisé dans la cuisine française, est un beurre fondu cuit jusqu'à ce qu'il ait une couleur noisette. Les crevettes sont cuites dans ce beurre bruni et servies avec des herbes fraîches. Lien
4. Noodles et crevettes en cocotte
Cette recette utilise des nouilles, des crevettes, de l'ail, du gingembre, des oignons verts et des légumes. Les nouilles sont cuites dans un bouillon avec des légumes, des crevettes et des aromates. Une fois que les nouilles sont cuites, vous pouvez les garnir de cacahuètes hachées et de coriandre pour ajouter de la saveur. Lien
5. Shrimp Fried Rice
Cette recette utilise des crevettes, du riz, des légumes et de la sauce soja. Le riz est cuit avec des légumes et des crevettes, puis la sauce soja est ajoutée pour donner de la saveur. Cette recette peut être préparée en seulement 14 minutes, ce qui la rend idéale pour les soirs de semaine. Lien
Idées supplémentaires
1. Tom Yum
Le plat Tom Yum est un plat thaïlandais épicé et sour qui utilise souvent des crevettes. Vous pouvez préparer ce plat en cocotte en faisant cuire les crevettes avec des légumes, des herbes et des épices. Essayez cette recette pour un plat équilibré et gourmand. Lien
2. Tempura de crevettes
Le tempura est une technique de friture japonaise légère et croustillante. Vous pouvez préparer des crevettes tempura en les faisant cuire dans une cocotte avec de l'huile. Servir avec une sauce soja salée pour une touche salée.
3. Pasta et crevettes en cocotte
Les crevettes peuvent également être utilisées pour préparer des pâtes en cocotte. Cette recette utilise du bœuf haché, mais vous pouvez facilement le remplacer par des crevettes. Les pâtes sont cuites avec des légumes et des protéines dans une cocotte minute pour un plat rapide et facile. Lien
Conclusion
Les crevettes en cocotte sont une option délicieuse et facile pour les amateurs de fruits de mer. Il existe de nombreuses façons de préparer des crevettes en cocotte, allant des plats épicés aux plats légers. Les recettes présentées ici peuvent être utilisées comme point de départ pour des idées de repas en cocotte avec des crevettes. N'hésitez pas à les adapter et à les personnaliser selon vos goûts.
Photo de : Jumbo Louisiana Shrimp "en Cocotte" - Luke - TripAdvisor
www.tripadvisor.fr/Location...shrimp tempura - French translation - Linguee
www.linguee.com/english-fre...La cuisine est l'une de mes passions, et l'une de mes préférées est le poulet en cocotte. C'est une version hautement nutritive et savoureuse des plats en cocotte, et c'est aussi très facile et rapide à préparer. Je commence toujours par faire revenir du poulet dans une poêle avec de l'huile et des herbes. Puis je dépose le poulet dans une cocotte avec de la tomate, des oignons, des poivrons, des carottes, et des épices. Les légumes ajoutent de la saveur et de la texture supplémentaire à la recette. Je couvre la cocotte et je fais mijoter le plat pendant environ 45 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la taille des morceaux de poulet que vous utilisez.
Je peux également préparer des crevettes en cocotte car ce plat est très varié. J'ai toujours une poignée de crevettes nettoyées et surgelées dans mon congélateur. J'aime ajouter des crevettes à ma recette de poulet en cocotte parce que les crevettes complètent parfaitement la saveur complète et délicieuse qui se développe lorsque les légumes sont cuits et cuisinés dans le plat.
Je fais souvent ce plat pendant les soirées de week-end, et c'est toujours un succès. La dernière fois que j'ai fait des crevettes en cocotte, j'ai servi le plat avec du riz et il a été très apprécié. C'est une excellente idée pour réunir la famille et des invités autour d'une bonne nourriture et passer un bon moment en bonne compagnie.